Не впевнені, як вибрати солодкі мандарини в магазині? З наближенням різдвяних свят бажання насолоджуватися смачним фруктом стає особливо актуальним. Тому ми розповімо про основні фактори, які слід враховувати при купівлі цитрусових.
Обирайте мандарини з гладенькою та блискучою шкіркою, оскільки це свідчить про їхню стиглість і насичений смак. Уникайте фруктів із тьмяною або зморшкуватою шкіркою. Також важливо перевірити наявність м’яких плям або дефектів, що може вказувати на зіпсованість або низьку якість.
Порівнюйте вагу різних мандаринів, тримаючи їх у руках. Фрукти, які виглядають важчими для свого розміру, ймовірно, будуть більш соковитими та солодкими. Вміст води впливає на вагу фрукта і додає йому солодкого смаку.
Обирайте мандарини з яскравою, насиченою помаранчевою шкіркою — це свідчить про повну стиглість і високий вміст цукру. Фрукти з блідою або зеленуватою зовнішністю можуть не мати бажаного смаку та аромату.
Відсутність аромату або неприємний запах можуть свідчити про те, що мандарин не такий солодкий. Звертайте увагу на цей аспект під час вибору цитрусових.