Соковиті та смачні кабачкові котлети із фаршем. Таких ви ще не їли

З кабачка можна приготувати багато різних смачних страв. Тому, пропонуємо рецепт соковитих та смачних кабачкових котлет із фаршем. Приготування займає мінімум часу та сил. Страва стане чудовою закускою для будь-якого застілля.

Інгредієнти:

• Середній кабачок 1 шт.;
• Курячий або свинячий фарш 400 гр.;
• Манка 2 ст. л.;
• Яйця 2 шт.;
• Борошно вищого ґатунку 2 ст. л.;
• Сіль 0,5 ч. л.;
• Чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Помийте овоч та натріть його на буряковій терці.
2. Вичавіть сік, додайте фарш, манку, яйця, спеції, добре змішайте та залиште майже на пів години настоятись.
3. Мокрими руками сформуйте котлети, обваляйте їх в борошні та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
4. Також, котлети можна запікати у духовій шафі, а борошно замінити панірованими сухарями.

Приємного апетиту!