Соковита та дуже смачна печінка. За цим рецептом виходить така ніжна, що хоч губами їж

Печінку можна приготувати м’якою, соковитою та неймовірно смачною. Найголовніше дотримуватися технології приготування. Вона чудово поєднається з овочевим або круп’яним гарніром.

Інгредієнти:

• Печінка пташина 500 гр.;
• Ріпчаста цибуля 2 шт.;
• Борошно пшеничне 5 ст. л.;
• Олія соняшникова;
• Морська сіль.

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю почистьте від лушпиння та поріжте на кільця.
2. Покладіть до розігрітої в пательні та смажте на мінімальному вогні.
3. Курячу печінку помийте, почистьте від плівок та поріжте на невеликі шматки.
4. Змішайте просіяне борошно та сіль.
5. Обваляйте шматки печінки в борошні та викладіть на пательню зверху цибулі.
6. Додайте трішки вогню, обсмажте на протязі хвилини та переверніть на іншу сторону.
7. Перемішайте готову печінку зі смаженою цибулею та припустіть півхвилини.

Приємного апетиту!