Смачний літній салат в банках на зиму. Його завжди з’їдають першим

Пропонуємо зберегти соковиті літні овочі у банці на зиму. Їхні вітаміни та смак повністю зберігаються. Ваші родичі та близькі будуть задоволені цією стравою. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Солодкий перець – 1000 грамів;1 кг перцю не гострого;
• Огірки – 700 грамів;
• Цибуля – 1000 грамів;
• Томати – 2000 грамів;
• Гострий перець – 1 шт.;
• Часник – 10 зубків;
• Петрушка – 30 грамів;
• Олія – 150 мл.;
• Сіль – 60 грамів;
• Цукор — 10 грамів на 1 л. банку;
• Оцет — 1 чайна ложка на 1 л. банку.

Покроковий рецепт:

1. Вимийте та наріжте всі овочі невеликим кубиком.
2. Наріжте дрібно зелень.
3. Вичавите часник.
4. Додайте до овочів сіль з олією. Перемішайте та залишіть постояти 30 хвилин.
5. Розкладіть салат у чисті банки й у кожну додайте по чайній ложці цукру та стільки ж оцту.
6. Прикрийте банки кришками та стерилізуйте після закипання 35 хвилин.
7. Закатайте банки кришками.

Смачного!