Смачний літній салат в банках на зиму. Його завжди з’їдають першим

Пропонуємо зберегти соковиті літні овочі у банці на зиму. Їхні вітаміни та смак повністю зберігаються. Ваші родичі та близькі будуть задоволені цією стравою. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

  • Солодкий перець – 1000 грамів;1 кг перцю не гострого;
  • Огірки – 700 грамів;
  • Цибуля – 1000 грамів;
  • Томати – 2000 грамів;
  • Гострий перець – 1 шт.;
  • Часник – 10 зубків;
  • Петрушка – 30 грамів;
  • Олія – 150 мл.;
  • Сіль – 60 грамів;
  • Цукор — 10 грамів на 1 л. банку;
  • Оцет — 1 чайна ложка на 1 л. банку.

Покроковий рецепт:

  1. Вимийте та наріжте всі овочі невеликим кубиком.
  2. Наріжте дрібно зелень.
  3. Вичавите часник.
  4. Додайте до овочів сіль з олією. Перемішайте та залишіть постояти 30 хвилин.
  5. Розкладіть салат у чисті банки й у кожну додайте по чайній ложці цукру та стільки ж оцту.
  6. Прикрийте банки кришками та стерилізуйте після закипання 35 хвилин.
  7. Закатайте банки кришками.

Смачного!

 

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!