Смачні та швидкі в приготуванні «Печериці по-азіатськи». Кілька хвилин, і закуска готова

Зараз придбати свіжі гриби в супермаркеті можна в будь-яку пору року. Тому, пропонуємо рецепт дуже смачних та пікантних печериць, які будуть доречними на святковому столі.

Складові:

  • Гриби печериці 0,6 кг.;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • Корінь імбиру 10 гр.;
  • Зубки часнику 4 шт.;
  • Перець чилі 0,5 стручка;
  • Зелень кінзи 1 пучок;
  • Соус соєвий 3 ст. л.;
  • Рослинна олія 2 ст. л.;
  • Лимонний сік 25 мл.;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Морська сіль.



Спосіб приготування:

  1. Гриби переберіть, добре промийте під проточною водою та розкладіть на паперовий рушник, щоб обсохли.
  2. Потім викладіть на деко та зверху облийте рослинною олією.
  3. Потримайте їх в нагрітій до 2300С духовці 15 хвилин, щоб виділився з них сік та злийте його.
  4. В ємність покладіть нарізану цибулю на півкільця, зубки часнику пропущені через прес, дрібно порізаний перець чілі, корінь імбиру та додайте гриби.
  5. З’єднайте в блендері лимонний сік з олією, соєвим соусом та цукром, щоб утворилась однорідна маса й полийте нею суміш з грибами.
  6. Зверху закуску притрусіть порізаною зеленню та поставте до холодильника маринуватися.

Приємного апетиту!

Share