Смачні та швидкі в приготуванні «Печериці по-азіатськи». Кілька хвилин, і закуска готова

Зараз придбати свіжі гриби в супермаркеті можна в будь-яку пору року. Тому, пропонуємо рецепт дуже смачних та пікантних печериць, які будуть доречними на святковому столі.

Складові:

• Гриби печериці 0,6 кг.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Корінь імбиру 10 гр.;
• Зубки часнику 4 шт.;
• Перець чилі 0,5 стручка;
• Зелень кінзи 1 пучок;
• Соус соєвий 3 ст. л.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Лимонний сік 25 мл.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Морська сіль.

Спосіб приготування:

1. Гриби переберіть, добре промийте під проточною водою та розкладіть на паперовий рушник, щоб обсохли.
2. Потім викладіть на деко та зверху облийте рослинною олією.
3. Потримайте їх в нагрітій до 230⁰С духовці 15 хвилин, щоб виділився з них сік та злийте його.
4. В ємність покладіть нарізану цибулю на півкільця, зубки часнику пропущені через прес, дрібно порізаний перець чілі, корінь імбиру та додайте гриби.
5. З’єднайте в блендері лимонний сік з олією, соєвим соусом та цукром, щоб утворилась однорідна маса й полийте нею суміш з грибами.
6. Зверху закуску притрусіть порізаною зеленню та поставте до холодильника маринуватися.

Приємного апетиту!