Смачна міні піца за турецьким рецептом. Такої смакоти ви ще не пробували

Така випічка стане прикрасою кожного столу. Приготуйте маленькі піци за турецькими мотивами. У Турції вони отримали назву – погачі. Така смакота сподобається дорослим та дітям.

Для приготування тіста вам знадобиться:

  • Дріжджі – 12 грамів;
  • Яйця курячі – 1 шт.;
  • Натуральний йогурт – столова ложка;
  • Вода питна – 150 мл.;
  • Цукор – 10 грамів;
  • Сіль кухонна – 3 грами;
  • Рафінована олія – 40 мл.;
  • Борошно пшеничне – 280 грамів;
  • Кунжут;
  • Мед – столова ложка.

Для начинки вам знадобиться:

  • Сир сулу гуні;
  • Шинка;
  • Томати свіжі;
  • Червоний перець.

Начинку можна покласти свою, яка вам більше подобається.



Як приготувати:

  1. У миску налийте 100 мл. теплої води.
  2. Додайте йогурт та перемішайте.
  3. Додайте дріжджі, сіль, цукор, яйце, олію та просіяне борошно. Замісіть тісто.
  4. Загорніть тісто у харчову плівку, попередньо змастивши її олією.
  5. Поставте тісто у теплому місці на 1 годину.
  6. Розділіть тісто на 7 кульок. Залишіть їх трохи відпочити, накривши плівкою.
  7. Змішайте мед з водою, яка залишилась.
  8. Обмакніть кожну кульку у медову воду та присипте кунжутом.
  9. Викладіть булочки на деко застелене пергаментом та залишіть постояти протягом 20 хвилин.
  10. За допомогою склянки зробіть поглиблення, щоб покласти начинку.
  11. Інгредієнти для начинки наріжте кубиком та перемішайте.
  12. У середину булочки покладіть начинку.
  13. Випікайте піци протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту!

Share