Сало гарячого засолу. Такого ароматного і ніжного ви ще не пробували

Здивуйте свою родину та гостей справжньою українською стравою. Приготуйте сало гарячого засолу. Повірте ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні. Страва довго не затримається на вашому столі.

Що знадобиться:

  • Звичайна вода – 1000 мл.;
  • Сало, бажано з прошарками м’яса – 1000 грамів;
  • Лушпиння цибулі – 75 грамів;
  • Листя лавру – 2 листки;
  • Часник – 7 зубків;
  • Білий цукор – 60 грамів;
  • Кухонна сіль – 200 грамів;
  • Мелений перець.

Покроковий рецепт:

  1. У каструлі змішайте спеції, окрім перцю та часнику з водою. Закип’ятіть суміш.
  2. Проваріть сало пів години.
  3. Після залишіть сало остигати протягом 10 годин..
  4. Дістаньте сало, просушіть рушником.
  5. Наріжте тонкими слайсами часник та перемішайте з перцем.
  6. Натріть сало сумішшю, загорніть у фольгу та відправите у морозильну камеру на 10 годин.

Приємного апетиту!

Share