Здивуйте свою родину та гостей справжньою українською стравою. Приготуйте сало гарячого засолу. Повірте ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні. Страва довго не затримається на вашому столі.
Що знадобиться:
- Звичайна вода – 1000 мл.;
- Сало, бажано з прошарками м’яса – 1000 грамів;
- Лушпиння цибулі – 75 грамів;
- Листя лавру – 2 листки;
- Часник – 7 зубків;
- Білий цукор – 60 грамів;
- Кухонна сіль – 200 грамів;
- Мелений перець.
Покроковий рецепт:
- У каструлі змішайте спеції, окрім перцю та часнику з водою. Закип’ятіть суміш.
- Проваріть сало пів години.
- Після залишіть сало остигати протягом 10 годин..
- Дістаньте сало, просушіть рушником.
- Наріжте тонкими слайсами часник та перемішайте з перцем.
- Натріть сало сумішшю, загорніть у фольгу та відправите у морозильну камеру на 10 годин.
Приємного апетиту!