Простий рецепт приготування хрумких та смачних огірків на зиму. Довго зберігаються, та не здуваються
Консервовані огірки вживають як самостійну закуску та додають до салатів й перших страв. Однак, для цього їх потрібно правильно законсервувати.
Тому, пропонуємо простий рецепт приготування хрумких та неймовірно смачних огірків.
Інгредієнти:
- Маленькі огірки;
- Листки хрону;
- Листя смородини;
- Листя вишні;
- Зубки часнику;
- Перець гіркий;
- Кухонна сіль.
Спосіб приготування:
- В скляні банки покладіть листки вишні, хрону й смородини, зубки часнику та перець.
- Заповніть до верху ретельно промитими огірками.
- В киплячій воді розчиніть сіль в розрахунку на 1 л. 100 гр. солі.
- Гарячим розсолом залийте банки з огірками, прикрийте не щільно кришками та відставте для бродіння на 3-5 дні.
- Розсіл з огірків злийте, огірки промийте під струменем води кілька разів.
- Після покладіть їх у чисті банки, залийте простою водою, накрийте кришками та закатайте.
Приємного апетиту!