Ніжний та дуже смачний «Львівський сирник». Рецепт, який усі так шукають

Приготуйте десерт, який має назву «Львівський сирник». Випічка виходить дуже ніжною та сподобається абсолютно всім.

Складові:

• Сир домашній – 0,5 кг.;
• Масло вершкове – 130 грамів;
• Цукор – 200 грамів;
• Домашня сметана – 3 столові ложки;
• Курячі яйця – 4 шт.;
• Родзинки – 30 грамів;
• Манка – столова ложка;
• Цедра лимона – 1 лимона;
• Натуральне какао – пару столових ложок.

Як зробити:

1. Сир перетріть через сито та видаліть зайву сироватку.
2. Перетріть жовтки з цукром, після додайте манку, цедру, родзинки та масло. Перемішайте до однорідності. Столову ложку масла залишіть для приготування глазурі.
3. Додайте сир та перемішайте.
4. Білки збийте у пишну піну та додайте до сирної суміші.
5. Візьміть форму для випікання, застеліть пергаментом та викладіть тісто.
6. Випікайте тісто при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин.
7. Поки випікається тісто приготуйте глазур. Розтопіть масло, додайте 30 грамів цукру, сметану та какао. Суміш постійно перемішуйте. Як тільки все закипить, вимкніть вогонь.
8. Дістаньте сирник, полийте глазур’ю та поставте у холодильну камеру на ніч.

Приємного чаювання!