Натуральна домашня тушонка. Рецепт, який хвалять усі господині

Сьогодні, дуже актуальною стравою вважають тушенку. Страву готують з м’яса й термін зберігання її дуже довгий. Готувати тушенку за цим рецептом дуже просто.

Складові:

  • Свіже м’ясо – 1000 грамів;
  • Свіже сало – 500 грамів;
  • Перець чорний, горошком —  1/2 чайної ложки;
  • Перець чорний, мелений – ½ чайної ложки;
  • Кухонна сіль – 30 грамів;
  • Лаврове листя — 1 пак..

Покроковий рецепт:

  1. Наріжте м’ясо на середні шматочки.
  2. До м’яса додайте спеції та перемішайте.
  3. У заздалегідь простерилізовані банки розкладіть по пару листків лаврового листя та перець горошком. Складіть у банки м’ясо.
  4. Після розставте банки у деко та налийте туди трохи води. Прикрийте банки кришками.
  5. Поставите деко у холодну духовку.
  6. Починайте готувати страву при температурі 250 градусів. Час приготування становить три години. Коли м’ясо закипить, знизьте температуру до 150 градусів.
  7. Коли м’ясо буде готуватися, наріжте сало та обсмажте його, щоб утворився жир.
  8. Залийте готову тушенку жиром та закрийте кришками.

Смачного!

 

Share