Маринований оселедець з морквою за цим рецептом. Виходить в рази смачніший від звичайного

Маринований оселедець з морквою виходить набагато смачніший ніж за класичним рецептом. Риба має дуже апетитний вигляд та аромат.

Родина з задоволенням скуштує таку закуску.

Інгредієнти:

  • Свіжоморожений оселедець 2 шт.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Морква 1 шт.;
  • Ріпчаста цибуля 2 шт.;
  • лавровий листок 5-6 шт.;
  • Морська сіль 3-4 ч. л.;
  • Цукор пісок 5-6 ч. л.;
  • Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

  1. Приготуйте рибу та відокремте філе від кісток.
  2. Почистьте моркву, натріть на тертці з великими отворами, ріпчасту цибулю поріжте на кільця, а лимон на кружечки.
  3. Візьміть скляну банку, вона повинна бути чистою й сухою, покладіть на дно дрібку моркви, кілька кружалець цибулі, посоліть, поперчіть, додайте 1 ч. л. цукру та лавровий листок.
  4. Наверх викладіть шар риби та накрийте її кружечками лимона.
  5. Наступні шари робіть як попередні й лимонні кружечки повинні бути останніми.
  6. Накрийте банку кришкою та перенесіть на 4 доби до холодильника.
  7. Час від часу перевертайте та струшуйте банку з рибою.
  8. Викладіть солоні оселедці на порційне блюдо, полийте рослинною олією та подайте до столу.

Приємного апетиту!

Share