Маринований оселедець з морквою за цим рецептом. Виходить в рази смачніший від звичайного

Маринований оселедець з морквою виходить набагато смачніший ніж за класичним рецептом. Риба має дуже апетитний вигляд та аромат.

Родина з задоволенням скуштує таку закуску.

Інгредієнти:

• Свіжоморожений оселедець 2 шт.;
• Лимон 1 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Ріпчаста цибуля 2 шт.;
• лавровий листок 5-6 шт.;
• Морська сіль 3-4 ч. л.;
• Цукор пісок 5-6 ч. л.;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте рибу та відокремте філе від кісток.
2. Почистьте моркву, натріть на тертці з великими отворами, ріпчасту цибулю поріжте на кільця, а лимон на кружечки.
3. Візьміть скляну банку, вона повинна бути чистою й сухою, покладіть на дно дрібку моркви, кілька кружалець цибулі, посоліть, поперчіть, додайте 1 ч. л. цукру та лавровий листок.
4. Наверх викладіть шар риби та накрийте її кружечками лимона.
5. Наступні шари робіть як попередні й лимонні кружечки повинні бути останніми.
6. Накрийте банку кришкою та перенесіть на 4 доби до холодильника.
7. Час від часу перевертайте та струшуйте банку з рибою.
8. Викладіть солоні оселедці на порційне блюдо, полийте рослинною олією та подайте до столу.

Приємного апетиту!