Курячий рулет зі смачною начинкою. Нічого смачнішого ще не їла

Курячий рулет зі смачною начинкою виходить дуже яскравий, апетитний та нереально смачний. Родина буде в захваті від такої страви.

Складові:

  • Філе куряче 1 кг.;
  • Гриби 350 гр.;
  • Твердий сир 250 гр.;
  • Бекон смужками 250 гр.;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • Часник 3 зубч.;
  • Червона паприка 3 ст. л.;
  • Олія оливкова або соняшникова 4 ст. л.;
  • Часник мелений 1 ч. л.;
  • Солі дрібка;
  • Курячий жовток 1 шт.



Спосіб приготування:

  1. Наріжте маленькими кубиками печериці з цибулею.
  2. Обсмажте цибулю протягом 1 хвилини.
  3. Додайте печериці, посоліть та смажне ще 5 хвилин.
  4. В окремій ємності з’єднайте паприку, часник мелений та подрібнений, сіль, олію й добре перемішайте.
  5. Зробіть відбивні з м’яса.
  6. Обваліть їх з двох сторін в підготованих спеціях та викладіть на харчову плівку у формі прямокутника.
  7. Посипте зверху тертим сиром, викладіть начинку з грибами та знову посипте сиром.
  8. Щільно загорніть м’ясо в рулет за допомогою плівки.
  9. Розстеліть плівку та викладіть бекон по 8 шматочків в 2 ряди.
  10. Посередині прямокутника із бекону покладіть рулет та обережно зніміть з нього плівку.
  11. Оберніть його беконом с двох боків.
  12. На змащену олією форму викладіть рулет, змастіть його жовтком та випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Приємного апетиту!

Share