Корисний та дуже смачний домашні плавлений сир. Більше не купляю в магазині

Найсмачніший та найкорисніший домашній плавлений сир, можна приготувати тільки за цим рецептом. Для цього необхідно всього лиш 15 хвилин та гарний настрій.

Інгредієнти:

  • Сир м’який 500 гр.;
  • Яйце куряче 1 шт.;
  • Вершкове масло 60 гр.;
  • Сода ½ ч. л.;
  • Сіль ½ ч. л.

Спосіб приготування: 

  1. Сир збийте блендером, щоб отримати однорідну масу.
  2. У каструлю з нержавіючої сталі покладіть яйце, сир, сіль та соду.
  3. Перемішуючи підігрівайте на невеликому вогні, поки все не стане рідке.
  4. Додайте в отриману суміш вершкове масло.
  5. Помішуючи доведіть до кипіння та зніміть з вогню.
  6. Перемішуючи, охолоджуйте сир та перелийте для застигання в інший посуд.
  7. Помістить до холодильника, щоб добре загус.

Смачного!

Share