Корисний рецепт з калини на зиму. Встигніть запастися цим сиропом

Ягоди калини — справжнє джерело користі, але важливо дотримуватися правильних кроків при їх зборі та зберіганні. Серед усіх рецептів для холодних місяців року, сироп з калини вважається ідеальним варіантом, що зберігає всі цінні вітаміни.

Поради щодо збору калини: важливо збирати ягоди після перших морозів, інакше вони можуть стати гіркими.

Зберігання сиропу: необхідно тримати його в холодильнику чи іншому прохолодному місці.

Рецепт сиропу:

  • Ягоди калини — 1 кг;
  • Цукор — 1 кг.

Приготування:

  1. Перебрати ягоди, не миючи їх, і скласти їх у чисту ємність.
  2. Посипати ягоди цукром і залишити на добу при кімнатній температурі.
  3. Через 24 години розім’яти ягоди чистою ложкою.
  4. Розлити готовий сироп у стерилізовані банки та залишити на 3-4 тижні. Після цього процідити, а ягоди відтиснути у марлі. Зберігати сироп в холодильнику.
  5. Сироп можна вживати (після консультації з лікарем) з теплою водою або додавати до чаю.

 

 

Share