Фаршировані бублики. Цікава та смачна закуска за простим рецептом

Фаршировані бублики – це дуже ситна та смачна закуска. Раніше вони просто не сходили зі святкових столів та були одним з багатьох обов’язкових страв у святковому меню.

Тому, пропонуємо згадати рецепт приготування цієї страви.

Інгредієнти:

• Свіже молоко 500 мл.;
• Свино-гов’яжий фарш 150 гр.;
• Твердий сир 100 гр.;
• Прісні бублики 250 гр.;
• Жирна сметана 1 ч. л.;
• Ріпчаста цибуля 0,5 шт.;
• Зубок часнику 1 шт.;
• Чорний мелений перець;
• Морська сіль.

Спосіб приготування:

1. Залийте бублики теплим молоком та відставте набрякати на 40 хвилин.
2. З’єднайте подрібнену цибулю та часник з фаршем.
3. Влийте сметану, посоліть, поперчіть та гарно перемішайте.
4. Застелене пергаментним папером деко змастіть рослинною олією та викладіть на нього бублики.
5. Всередину кожного вкладіть шматочки фаршу та трішки притисніть його.
6. Нагрійте духовку до температури 180⁰С та поставте в неї випікатися заготовки на 15 хвилин.
7. Натріть твердий сир на терці з дрібними отворами та присипте ним бублики.
8. Випікайте їх ще на протязі 2-3 хвилини.

Приємного апетиту!