Домашній квас за 5 годин. Завжди готовлю тільки за цим рецептом

Раніше квас продавали з бочки. Він був різкий та дуже смачний. Рецепт такого квасу простий, тому його легко можна приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Питна вода 5 л.;
  • Порошок цикорію 2 ст. л.;
  • Лимонна кислота 1 ч. л.;
  • Цукор пісок 650 гр.;
  • Сухі дріжджі 5 гр.

Спосіб приготування:

  1. В ємність з водою покладіть цикорій, лимонну кислоту, цукор та перемішайте.
  2. Дайте суміші закипіти на вогні, після відставте та охолодіть її.
  3. Розчиніть в теплій рідині сухі дріжджі та залиште на 4 години до утворення піни.
  4. Після наповніть квасом пляшки та перенесіть їх до холодильника, щоб повністю охолодився.
  5. Цей напій може добре втамувати спрагу.

Приємного апетиту!

Share