Домашній квас за 5 годин. Завжди готовлю тільки за цим рецептом

Раніше квас продавали з бочки. Він був різкий та дуже смачний. Рецепт такого квасу простий, тому його легко можна приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• Питна вода 5 л.;
• Порошок цикорію 2 ст. л.;
• Лимонна кислота 1 ч. л.;
• Цукор пісок 650 гр.;
• Сухі дріжджі 5 гр.

Спосіб приготування:

1. В ємність з водою покладіть цикорій, лимонну кислоту, цукор та перемішайте.
2. Дайте суміші закипіти на вогні, після відставте та охолодіть її.
3. Розчиніть в теплій рідині сухі дріжджі та залиште на 4 години до утворення піни.
4. Після наповніть квасом пляшки та перенесіть їх до холодильника, щоб повністю охолодився.
5. Цей напій може добре втамувати спрагу.

Приємного апетиту!