Домашні цукерки »Корівка». На смак такі самі, як ми їли в дитинстві

Ви втомилися від звичайних тортів, пирогів та випічки? Нехай ваші солодкі бажання задовольнить домашній десерт – цукерки «Корівка». І ви вже не захочете вирушати до магазину, адже цей простий та швидкий рецепт переверне ваш погляд на солодощі.

Приготування цих чудових цукерок, які ніжно тануть у роті, виявиться легким завданням, а їх смак не має аналогів. Переконайтесь у цьому самі!

Рецепт домашніх цукерок «Корівка»:

Інгредієнти:

  • 150 г згущеного молока;
  • 150 мл молока;
  • 75 г вершкового масла;
  • 400 г цукру.

Приготування:

  1. У глибокій каструлі розтопіть 100 г цукру, доводячи його до стану карамелі на слабкому вогні.
  2. Коли цукор отримає карамельний колір, додайте залишок цукру та обережно влийте тепле молоко, вершкове масло і згущене молоко. Готуйте масу на помірному вогні, не перестаючи помішувати, протягом пів години. Готову карамель треба варити до того часу, поки вона не стане щільною та набуде глибокого темного кольору.
  3. Збивайте отриману масу міксером протягом 5 хвилин, доки вона не стане густою та однорідною.
  4. Підготуйте форму для цукерок, покривши її плівкою для їжі, і перелийте у неї отриману цукеркову масу.
  5. Охолоджену карамель витримайте при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник. Після охолодження наріжте масу ножем на невеликі кубики – ваші домашні цукерки готові до подачі!

З цим легким рецептом ви зможете насолоджуватися неперевершеними домашніми цукерками «Корівка», які точно не поступляться магазинним аналогам.

Share