Часникові огірки — цікава та дуже смачна закуска на зиму. Покроковий рецепт приготування

Часникові огірки – це дуже ароматна та неймовірна смачна закуска. Готувати заготовку просто й не потребує багато зусиль. Рідні оцінять таку оригінальну страву.

Складові:

  • Молоді огірки 3 кг.;
  • Часник молодий 1 гол.;
  • Сіль кам’яна 70 гр.;
  • Цукор білий 110 гр.;
  • Оцет харчовий 110 мл.;
  • Соняшникова олія 100 мл.;
  • Насіння гірчиці 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Очистьте огірки від шкірки, промийте та наріжте тонкими кружечками.
  2. Додайте цукор, сіль, часник, оцет та олію, перемішайте й залиште на 40 хвилин.
  3. Розкладіть суміш по стерильним банкам, в кожну додайте по третині чайної ложки гірчиці та закрийте кришками.
  4. Простерилізуйте заготовки протягом 15 хвилин в киплячій воді.
  5. Вкрийте банки ковдрою до повного остигання.

Приємного апетиту!

Share