Ароматне та смачне варення з абрикосів. Рецепт, яким користуються усі господині

В сезон ягід й фруктів господині закривають різноманітні джеми та варення. Тому, пропонуємо рецепт варення з абрикосів, яке дуже сподобається всій родині. Його можна вживати з тостом або додавати у випічку.

Інгредієнти:

  • Абрикоси 1 кг.;
  • Цукор пісок 0,6 кг.;
  • Вода очищена 200 мл.

Спосіб приготування:

  1. В каструлі з’єднайте воду з цукром, поставте на вогонь, закип’ятіть, потримайте 2 хвилини та зніміть.
  2. Помийте абрикоси, видаліть кісточки та перекладіть в ємність з сиропом.
  3. Після повного охолодження злийте рідину, закип’ятіть та знову залийте нею ягоди.
  4. Після повного охолодження поставте каструлю на вогонь та проваріть 5 хвилин після закипання на повільному вогні.
  5. Повторіть процедуру 4 рази, поки абрикоси не стануть прозорими.
  6. Розкладіть варення по стерильним банкам та закатайте стерильними кришками.

Смачного!

Share