5 гарних рецептів для приготування пісочного печива. Виходить смачне та хрустке

Ось кілька варіантів приготування печива з пісочного тіста. Спробуйте приготувати та оберіть той, який найбільше сподобається.

Шоколадне пісочне печиво.

Інгредієнти:

• Борошно – 250 грамів;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Цукор – 80 грамів;
• Масло вершкове – 150 грамів;
• Сіль – 2 грами;
• Кондитерський порошок – 10 грамів;
• Какао — столових ложок;
• Ванілін – ½ чайної ложки.

Як зробити:

1. Візьміть каструлю, вбийте яйця, додайте ванілін та цукор.
2. За допомогою міксера збийте все до утворення піни.
3. Після додайте м’яке масло та збийте знову до однорідності.
4. Змішайте сухі інгредієнти та додайте до рідкої суміші. Замісіть тісто.
5. Обгорніть тісто плівкою та залишіть на 30 хвилин у холодильній камері.
6. Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
7. Виріжте печиво та випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

Вишневе пісочне печиво.

Інгредієнти:

• Борошно – пару склянок;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Цукор – 100 грамів;
• Масло вершкове – 100 грамів;
• Сода харчова – ¼ чайної ложки;
• Оцет столовий – ¼ чайної ложки;
• Ванілін – 2 грами;
• Вишневе варення – 100 грамів.

Як зробити:

1. Збийте масло, цукор та ванілін за допомогою міксера.
2. Додайте яйця та збийте знов.
3. Погасіть соду оцтом, додайте до суміші.
4. Додайте просіяне борошно та замісіть тісто.
5. Розділіть тісто на дві частини. Одна повинна бути більшою.
6. Обгорніть тісто плівкою та залишіть на 30 хвилин у холодильній камері.
7. Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте більшу частину тіста тонким шаром.
8. Викладіть варення однорідним шаром.
9. Візьміть меншу частину тіста та натріть на тертці.
10. Присипте шар варення натертим тістом.
11. Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!

Пісочне печиво «квітка хризантеми».

Інгредієнти:

• Борошно – 5 склянок;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Цукор – 70 грамів;
• Масло вершкове – 250 грамів;
• Кондитерський порошок – 10 грамів.

Як зробити:

1. Збийте всі рідкі інгредієнти за допомогою міксера.
2. Змішайте сухі інгредієнти та додайте до рідкої суміші.
3. Замісіть тісто. Воно повинно бути густим.
4. Пропустіть тісто через м’ясорубку та довгі смужки розділіть на рівні квітки.
5. Печиво викладіть на деко застелене папером для випікання.
6. Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

Пісочне печиво з цукром.

Інгредієнти:

• Сметана домашня – столова ложка;
• Жовток – 3 шт.;
• Цукрова пудра – пів склянки;
• Ванілін – 1 пакетик;
• Масло вершкове – 150 грамів;
• Борошно – 1, 5 склянки.

Як зробити:

1. Змішайте у мисці сухі інгредієнти.
2. Наріжте масло та додайте до сухої суміші.
3. Додайте жовтки та замісіть тісто.
4. Покладіть тісто на 30 хвилин у холодильну камеру, загорнувши його у плівку.
5. Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
6. Виріжте печиво, присипте цукром та викладіть на деко застелене пергаментом.
7. Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів.

Смачного!

 

Сметанне пісочне печиво.

Інгредієнти:

• Сметана домашня – 100 грамів;
• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 100 грамів;
• Ванілін – 1 пакетик;
• Масло вершкове – 60 грамів;
• Сода харчова – 2 грами;
• Борошно – 2 склянки.

Як зробити:

• Збийте яйця, сметану та цукор за допомогою міксера.
• В іншій мисці змішайте всі інші інгредієнти, що залишились.
• Змішайте всі складові та замісіть тісто.
• Покладіть тісто на 30 хвилин у холодильну камеру, загорнувши його у плівку.
• Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
• Виріжте печиво, присипте цукром та викладіть на деко застелене пергаментом.
• Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів.

Смачного!