Ось кілька варіантів приготування печива з пісочного тіста. Спробуйте приготувати та оберіть той, який найбільше сподобається.
Шоколадне пісочне печиво.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 грамів;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Цукор – 80 грамів;
- Масло вершкове – 150 грамів;
- Сіль – 2 грами;
- Кондитерський порошок – 10 грамів;
- Какао — столових ложок;
- Ванілін – ½ чайної ложки.
Як зробити:
- Візьміть каструлю, вбийте яйця, додайте ванілін та цукор.
- За допомогою міксера збийте все до утворення піни.
- Після додайте м’яке масло та збийте знову до однорідності.
- Змішайте сухі інгредієнти та додайте до рідкої суміші. Замісіть тісто.
- Обгорніть тісто плівкою та залишіть на 30 хвилин у холодильній камері.
- Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
- Виріжте печиво та випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
Вишневе пісочне печиво.
Інгредієнти:
- Борошно – пару склянок;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Цукор – 100 грамів;
- Масло вершкове – 100 грамів;
- Сода харчова – ¼ чайної ложки;
- Оцет столовий – ¼ чайної ложки;
- Ванілін – 2 грами;
- Вишневе варення – 100 грамів.
Як зробити:
- Збийте масло, цукор та ванілін за допомогою міксера.
- Додайте яйця та збийте знов.
- Погасіть соду оцтом, додайте до суміші.
- Додайте просіяне борошно та замісіть тісто.
- Розділіть тісто на дві частини. Одна повинна бути більшою.
- Обгорніть тісто плівкою та залишіть на 30 хвилин у холодильній камері.
- Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте більшу частину тіста тонким шаром.
- Викладіть варення однорідним шаром.
- Візьміть меншу частину тіста та натріть на тертці.
- Присипте шар варення натертим тістом.
- Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
Пісочне печиво «квітка хризантеми».
Інгредієнти:
- Борошно – 5 склянок;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Цукор – 70 грамів;
- Масло вершкове – 250 грамів;
- Кондитерський порошок – 10 грамів.
Як зробити:
- Збийте всі рідкі інгредієнти за допомогою міксера.
- Змішайте сухі інгредієнти та додайте до рідкої суміші.
- Замісіть тісто. Воно повинно бути густим.
- Пропустіть тісто через м’ясорубку та довгі смужки розділіть на рівні квітки.
- Печиво викладіть на деко застелене папером для випікання.
- Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
Пісочне печиво з цукром.
Інгредієнти:
- Сметана домашня – столова ложка;
- Жовток – 3 шт.;
- Цукрова пудра – пів склянки;
- Ванілін – 1 пакетик;
- Масло вершкове – 150 грамів;
- Борошно – 1, 5 склянки.
Як зробити:
- Змішайте у мисці сухі інгредієнти.
- Наріжте масло та додайте до сухої суміші.
- Додайте жовтки та замісіть тісто.
- Покладіть тісто на 30 хвилин у холодильну камеру, загорнувши його у плівку.
- Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
- Виріжте печиво, присипте цукром та викладіть на деко застелене пергаментом.
- Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів.
Смачного!
Сметанне пісочне печиво.
Інгредієнти:
- Сметана домашня – 100 грамів;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 100 грамів;
- Ванілін – 1 пакетик;
- Масло вершкове – 60 грамів;
- Сода харчова – 2 грами;
- Борошно – 2 склянки.
Як зробити:
- Збийте яйця, сметану та цукор за допомогою міксера.
- В іншій мисці змішайте всі інші інгредієнти, що залишились.
- Змішайте всі складові та замісіть тісто.
- Покладіть тісто на 30 хвилин у холодильну камеру, загорнувши його у плівку.
- Після присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто тонким шаром.
- Виріжте печиво, присипте цукром та викладіть на деко застелене пергаментом.
- Випікайте його протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів.
Смачного!