Змішайте гречку та пшоно й отримаєте смачну та ситну страву. Рецепт простий в приготуванні

Іноді, щоб приготувати смачну вечерю, не потрібно докладати багато зусиль. Змішайте гречку та пшоно й отримаєте неперевершену страву. Рецепт простий в приготуванні та сподобається кожній господині.

Складові:

  • Крупа пшона 1 скл.;
  • Крупа гречана 1 скл.;
  • М’ясо за смаком;
  • Соняшникова олія;
  • Морква 2 шт.;
  • Кам’яна сіль 1,5 ч. л.;
  • Петрушка.

Спосіб приготування:

  1. На пательню налийте олії та дайте їй нагрітися.
  2. Змішайте крупи між собою та обсмажте.
  3. На додатковій пательні обсмажте дрібно нарізану цибулю, м’ясо та моркву й додайте крупу.
  4. Потім залийте суміш кип’яченою водою, накрийте кришкою та залиште тушкуватися до випаровування води.
  5. Доповнити страву можна смачними коржами. Для цього в 300 мл води додайте 1 ч. л. солі та 1 ч. л. Цукру й ретельно перемішайте.
  6. Всипте 550 грамів пшеничного борошна та приготуйте тісто.
  7. Воно має бути м’яким та не прилипати до рук.
  8. Розріжте тісто на 4 частини, розкачайте в тонкий пласт, діаметром приблизно на 35 см.
  9. Розтопіть вершкове масло та змастіть коржі.
  10. Складіть краї кожного коржа всередину, а потім навпіл.
  11. Після, кожний корж загорніть ще втричі.
  12. Залиште на 10-15 хвилин та розкачайте їх, щоб вони набули квадратної форми, кожна сторона якого буде приблизно 12 см.
  13. Обсмажте коржі на розігрітій олії по 1 хв з кожного боку.
  14. Страву з двох круп та коржі подавайте гарячими.

Смачного!

Share