Завдяки цьому рецепту тіста, тепер ліпити вареники, або пельмені одне задоволення
Це універсальне тісто чудово підходить для приготування не лише пельменів, але й вареників, хачапурі та манти. Завдяки його еластичній та ніжній текстурі, працювати з ним — одне задоволення.
Інгредієнти:
- Питна вода — 200 мл;
- Рафінована олія — 200 мл;
- Куряче яйце — 1 шт.;
- Пшеничне борошно — 3 склянки;
- Харчовий оцет (9%) — 1 ст. л.;
- Сіль — 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- У глибокій ємності збийте яйце з сіллю, додайте рослинну олію та оцет.
- Тонкою цівкою влийте теплу воду, ретельно змішуючи всі інгредієнти до однорідної маси.
- Поступово всипайте пшеничне борошно та замішуйте ніжне, еластичне тісто.
- Перекладіть готове тісто в харчовий пакет і залиште його в холодильнику на деякий час.
- З цього тіста можна готувати пельмені, вареники, хачапурі або інші улюблені страви.
Приємного апетиту!