Запечена картопля в кефірній підливці виходить ароматна та неймовірно смачна. Така страва стане повноцінною вечерею та дуже сподобається всій родині.
Інгредієнти:
- Сира картопля 1 кг.;
- Свіжий 1% кефір 500 мл.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Твердий сир 150-200 гр.;
- Олія рослинна;
- Морська сіль;
- Приправа для картоплі.
Спосіб приготування:
- Почистьте й наріжте цибулю на півкільця та обсмажте її в олії.
- Очистьте від шкірок й поріжте на кружечки картоплю, викладіть у деко для випікання, посоліть, додайте приправу та покладіть зверху цибулю.
- Натріть на тертці з великими отворами твердий сир та додайте 2/3 частини його до картоплі.
- Залийте все кефіром та перемішайте.
- Розігрійте до 1800С духовку та поставте в неї деко з картоплею.
- Запікайте на протязі 30-35 хвилин, далі додайте 1/3 тертого сиру та залиште запікатися ще на 15 хвилин.
Приємного апетиту!