Заливаємо курку яйцями та отримуємо смачну страву, яка сподобається усій сім’ї

Філе курки залите яйцями й воно вийде ніжним, м’яким та соковитим. Разом з овочевим гарніром та свіжим салатом, страва стане повноцінною й неймовірно смачною стравою.

Складові:

  • Куряче філе 2 шт.;
  • Курячі яйця 3 шт.;
  • Картопляний крохмаль 2 ст. л;
  • Спеції;
  • Зубки часнику 2 шт.;
  • Рослинна олія.

Спосіб приготування:

  1. М’ясо промийте та просушіть паперовим рушником.
  2. Розріжте тонкими смужками, легенько відбийте, посоліть та поперчіть.
  3. Відокремте жовтки від білків.
  4. М’ясо змішайте з жовтками, потрусіть спеціями, подрібненим часником та залиште на 20 хвилин для маринування.
  5. Далі масу з’єднайте з крохмалем та залиште ще на 15 хвилин, час від часу перемішуючи.
  6. Збийте міксером білки з сіллю до стійких піків.
  7. Занурте шматки м’яса в білкову масу, викладіть на гарячу пательню та смажте з обох боків до готовності.
  8. До м’яса приготуйте гарнір, це може бути картопляне пюре, відварений рис чи гречана каша.
  9. Полийте зверху домашнім соусом зі сметани чи майонезу з додаванням зелені та гірчиці.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!