Загортаємо м’ясо в лист пекінської капусти і смачна та цікава страва готова
Всі господині намагаються урізноманітнити меню на кожний день, щоб було не тільки корисно, але й дуже смачно. Тому, пропонуємо приготувати капустяні завиванці з доступних кожному інгредієнтів. Така страва підійде навіть на святковий стіл.
Інгредієнти:
- Капуста пекінська або білокачанна;
- М’ясні битки 4 або 5 шт.;
- Томати 3 або 4 шт.;
- Сметана будь-яка 150 мл.;
- Пшеничне борошно 1 ст. л.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Морква 1 шт.;
- Кріп свіжий 2 гілки;
- Сіль морська;
- Чорний перець.
Спосіб приготування:
- Поріжте соломкою цибулю та моркву й окремо обсмажте їх.
- Зробіть довгі відбивні з м’яса, посоліть та поперчіть з обох сторін.
- Розберіть капусту на листки та залийте окропом на 5 хвилин.
- На капустяний лист покладіть відбивну, на її край викладіть моркву з цибулею та загорніть.
- Рулетики з капусти перекладіть до каструлі, додайте склянку гарячої води та розкладіть порізані помідори.
- Накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні.
- З’єднайте борошно, сметану та кріп.
- Додайте соус до страви, посоліть та дайте покипіти 10 хвилин.
Приємного апетиту!