Заварне тісто чудово підходить для приготування різних страв, зокрема вареників та пельменів. Воно легко зліплюється, не липне до рук і має приємну еластичну текстуру. Під час варіння вироби з такого тіста не розпадаються та зберігають форму.
Інгредієнти:
- Куряче яйце — 1 шт.
- Пшеничне борошно — 750 г
- Рослинна олія — 50 г
- Окріп — 250 мл
- Сіль
Спосіб приготування:
- На столі змішайте просіяне борошно з сіллю.
- У центрі зробіть заглиблення та влийте туди рослинну олію й окріп.
- Добре перемішайте і додайте збите яйце.
- Замісіть м’яке, але не круте тісто, сформуйте його в кулю, накрийте серветкою і залиште на 30 хвилин.
- Якщо консистенція тіста недостатньо еластична, додайте ще трохи борошна.
Смачного!