Якщо не вистачає коштів, а хочеться порадувати свою родину «червоною ікрою», потрібно приготувати її самостійно. Вона буде виглядати, як оригінал. Спробуйте та порівняйте таку ікру зі справжньою.
З чого приготувати:
- Вода — 30 мл.;
- Сіль;
- Перець горошком, чорний;
- Желатин — 10 грамів;
- Паста томатна — 10 грамів;
- Бульйон з риби — 1/4 л.;
- Олія — 1 склянка;
- Барвник жовтий — 1 крапля;
- Барвник червоний — 2 краплі.
Як зробити:
- Залийте желатин водою.
- Олію відправите на пару годин у морозильну камеру.
- Зваріть бульйон та процідіть.
- Залийте желатин бульйоном та підігрійте, щоб він став однорідним.
- Додайте у бульйон томатну пасту та барвники.
- Дістаньте олію.
- Наберіть бульйон у шприц об’ємом 20 мл. та по краплині капайте в олію. Якщо бульйон стане густим, підігрійте його.
- Потім процідіть ікру та промийте під струменем води.
Приємного апетиту!