Якщо готовити оселедець, то тільки так. Усі то скоштує, просять добавки

Оселедець по-корейськи: рецепт швидкої та смачної закуски

Ця страва чудово доповнить ваш святковий стіл або стане вишуканою закускою для вечері. Готується просто, а результат перевершує всі очікування.

Інгредієнти:

• Оселедець — 400 г
• Томатна паста — 2 ст. л.
• Олія — 50 мл
• Цукор — 1 ч. л.
• Сіль — 1/2 ч. л.
• Мелений чорний перець — 1/2 ч. л.
• Червоний мелений перець (гострий) — 1/2 ч. л.
• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Оцет — 25 мл
• Зелень — для прикраси

Покроковий рецепт приготування:

1. Підготовка риби:
   • Трохи розморозьте оселедець, якщо він заморожений.
   • Очистьте його, видаліть шкіру, нутрощі, кістки й розділіть на філе.
   • Наріжте філе невеликими шматочками.
2. Підготовка овочів:
   • Цибулю наріжте півкільцями.
   • Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
3. Змішування:
   • Складіть шматочки оселедця, моркву та цибулю в контейнер або глибоку миску.
4. Приготування маринаду:
   • У невеликій мисці змішайте томатну пасту, олію, оцет, цукор, сіль, чорний та червоний перець.
   • Перемішайте маринад до однорідної консистенції.
5. Маринування:
   • Залийте овочі та рибу маринадом, ретельно перемішайте.
   • Закрийте контейнер кришкою та залиште в холодильнику маринуватися на 24 години.
6. Подача:
   • Перед подачею прикрасьте страву дрібно нарізаною зеленню за смаком.

Смачного!

Цей рецепт точно сподобається вам і вашим гостям. Можете готувати відразу більшу порцію, адже страва розлітається миттєво! 😊