Правильна температура грає ключову роль у збереженні свіжості та смаку продуктів у холодильнику. Оптимальний режим – від 2 до 4 градусів Цельсія, що дозволяє продуктам стояти довше, зберігаючи свої корисні властивості.
Морозильна камера має утримувати температуру не нижче -19 градусів Цельсія, забезпечуючи довготривале зберігання продуктів у замороженому стані.
У літній період, коли висока температура може призвести до швидкого псування продуктів, рекомендується трошки підвищити температуру холодильника до 5-6 градусів Цельсія. У холодний сезон, навпаки, можна знизити температуру до 1-2 градусів Цельсія для ефективного збереження продуктів.
Полиці холодильника також грають свою роль. Верхня полиця ідеальна для продуктів, які не вимагають тривалого зберігання, середня полиця підходить для більшості продуктів, а нижня, яка має найнижчу температуру, ідеальна для сиру, ковбаси та молочних продуктів. Зона свіжості, якщо є така, допомагає зберігати продукти, які швидко псуються.
У важких умовах літа особливо важливо дотримуватися рекомендацій щодо температури, адже це допомагає утримувати продукти свіжими та смачними протягом тривалого часу.