Цибуля є незамінним інгредієнтом у багатьох стравах, але для того, щоб вона збереглася свіжою та смачною, важливо дотримуватися правильних методів зберігання вдома. Виявлено ідеальне рішення, яке дозволить цибулі не втратити якість протягом щонайменше пів року.
Чи корисно зберігати цибулю в холодильнику?
Здається, що логічним вибором може бути зберігання цибулі в холодильнику, особливо влітку, коли висока температура сприяє швидкому псуванню продуктів. Проте такий підхід може призвести до втрати її текстури та смаку.
Оптимальні умови зберігання для цибулі
Замість цього рекомендується розміщувати коричневу, червону та білу цибулю в прохолодному, темному, сухому і добре провітрюваному місці. Важливо уникати розташування цибулі поблизу плити чи духовки, що може призвести до температурних коливань та утворення вологості.
Ідеальні місця для зберігання цибулі — гараж або підвал. При правильному підході цибуля може залишитися свіжою до пів року. Окрім того, потрібно уникати прямих сонячних променів, які сприяють розвитку цвілі.
Як правильно зберігати цибулю?
Спосіб зберігання грає важливу роль у збереженні якості цибулі. Якщо ви придбали цибулю в магазині, яка знаходиться в поліетиленовому пакеті, важливо витягти її з упаковки. Те ж саме стосується пластикової сітки.
Експерти не рекомендують зберігання цибулі в герметичних пластикових упаковках, оскільки це може призвести до швидкого псування через утворення вологості. Натомість кращим варіантом є зберігання цибулі та часнику в кошику або паперовому пакеті, що дозволяє повітрю циркулювати. Такий підхід дозволяє зберегти цибулю до трьох-шести місяців.
Якщо відсутні відповідні посудини для зберігання, можна використовувати звичайні колготки. Цибулю можна розмістити в них та зав’язати вузол, повторюючи цю дію для кожної цибулини. Такий «імпровізований» спосіб також допоможе зберегти цибулю свіжою та твердою.