Хто з нас не мріє про власний урожай цибулі, який радуватиме смачними стравами всю зиму? Але щоб цибулинами можна було насолоджуватися довго, потрібно знати не лише як їх виростити, а і як правильно зберегти. Адже навіть найсмачніший і найсоковитіший овоч може зіпсуватися через неправильне зберігання. Давайте розберемося, які секрети допоможуть зберегти цибулю свіжою до самої весни.
Боротьба зі шкідниками: перший крок до багатого врожаю
Ще до того, як цибулина потрапить до ваших рук, вона може зазнати атаки шкідників. Найнебезпечніший з них – цибулева муха. Ця маленька, але дуже шкідлива комаха може зіпсувати весь ваш урожай. Щоб захистити рослини, можна використовувати народний засіб: суміш деревної золи та гірчичного порошку у співвідношенні 3:1. Цей засіб не тільки відлякує шкідників, але й є відмінним добривом для цибулі.
Правильне збирання: запорука довгого зберігання
Збір цибулі – відповідальний етап, який вимагає певної вправності. Щоб цибулини добре зберігалися, їх не можна висмикувати з землі, а потрібно акуратно викопувати вилами. Після збирання цибулю потрібно ретельно просушити на сонці, а потім обрізати коріння, залишивши близько 8-10 мм. Важливо не пошкодити кінчик цибулини, оскільки через пошкодження можуть проникнути бактерії та грибки.
Секрети зберігання: де і як зберігати цибулю
Місце для зберігання цибулі має бути сухим, темним і добре провітрюваним. Ідеальна температура для зберігання – від 0 до +5 градусів Цельсія. Можна використовувати різноманітні ємності для зберігання: сітки, мішки з натуральної тканини, кошики або плетінки. Головне, щоб цибулини мали доступ до повітря.
Категорично не рекомендується зберігати цибулю в холодильнику або разом з іншими овочами, особливо з картоплею. Картопля виділяє етилен, який прискорює дозрівання цибулі і може призвести до її гниття.
Збереження цибулі до весни – це не така вже й складна задача, якщо дотримуватися простих правил. Починаючи з боротьби зі шкідниками ще на грядці та закінчуючи правильним зберіганням, кожен етап відіграє важливу роль. Дотримуючись наших рекомендацій, ви зможете забезпечити свою сім’ю свіжою цибулею протягом всієї зими.
Додаткові поради: