Минтай зайняв головну позицію у приготуванні страв з риби. Вона корисна та містить безліч Омега – 3, яка потрібна для організму. Пропонуємо приготувати минтай у вершковому соусі. Риба виходить ніжною, смачною та просто буде танути у роті.
Готується страва з простих інгредієнтів. Його можна подавати до столу з будь – яким гарніром.
Для приготування вам знадобиться:
- Риба – 900 грамів;
- Цибуля – 2 шт.;
- Вершкове масло – 35 грамів;
- Сіль;
- Чорний перець – 10 горошин;
- Лаврове листя – 2 шт.
Покроковий рецепт:
- Очистите рибу та наріжте не великими шматочками.
- Додайте сіль до риби та перемішайте.
- Наріжте цибулю півкільцями.
- Розігрійте на пательні масло, додавши лаврове листя та перець.
- Обсмажте цибулю на пательні протягом двох хвилин.
- Обсмажте рибу на пательні так, щоб масло не кипіло.
- Накрийте пательню кришкою та протушкуйте хвилин 10. Після переверніть рибу та протушкуйте стільки ж часу.
За цим рецептом можна готувати іншу рибу.
Смачного!