Багатьох шанувальників м’ясного бульйону турбує проблема непривабливої пінки, яка може з’явитися під час варіння. Але не переймайтеся – існує простий і ефективний спосіб вирішити цю неприємність всього лише за кілька хвилин.
Як використовувати серветку для очищення бульйону?
Щоб ваш бульйон став ідеально чистим, достатньо мати при собі звичайну одноразову тканинну серветку.
Перш ніж рідина в каструлі почне закипати, розташуйте серветку зверху, дбайливо опустивши кінці всередину посуду, щоб уникнути змочування водою.
Коли бульйон дійде до кипіння, серветка почне свою роботу. Вся піна та непотрібні частини залишаться на поверхні тканинної серветки, надаючи вашому бульйону ідеальну прозорість.
Таким чином, ваш суп або бульйон буде вільний від пінки, і вам не доведеться використовувати ложку, щоб прибрати її. Просто вийміть серветку, і насолоджуйтеся чистим та смачним бульйоном, який стане ідеальною основою для вашого супу.