Як приготувати смачний чорний хліб в духовці. Покроковий рецепт

Тепер приготувати смачний, чорний хліб дуже просто. Спробуйте його приготувати за цим рецептом й ви залишитесь задоволеними.

Складові:

• Борошно пшеничне – 0,600 кг.;
• Борошно житнє – 0,400 кг.;
• Дріжджі – 3 чайні ложки;
• Вода кімнатної температури – 550 мл.;
• Олія рафінована — 45 мл.;
• Кухонна сіль – 30 грамів;
• Цукор білий – 90 грамів.

Як зробити:

1. У мисці змішайте два види борошна та дріжджі.
2. Після додайте цукор та сіль.
3. Додайте теплу воду та олію. Перемішайте спочатку все ложкою, а потім руками. За бажанням можна все зробити за допомогою міксера.
4. Накрийте суміш рушником та залишіть у теплому місці на пару годин.
5. Після розділіть тісто навпіл та викладіть у форми для випікання. Поставте їх у теплому місці накривши рушником. Тісто повинне підійти.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть хліб яйцем та випікайте пів години.
7. Дістаньте хліб, почекайте хвилин 5 та витягніть хліб на металеву решітку для остигання.

Смачного!