Жодне застілля або посиденьки не обходяться без смаженої картоплі. Кожна господиня має свій секрет приготування цієї простої страви. Але зробити її смачною, ароматною та з хрусткою скоринкою виходить не у кожної. Скоріше дізнайтеся, як правильно готувати смачну картоплю.
Складові:
- Бульба -6 шт.;
- Сало – 20 гр.;
- Олія;
- Цибуля;
- Часник;
- Сіль;
- Перець.
Приготування:
- Гарно очистите пательню для того, щоб вона не пригорала. Потім її потрібно ретельно просушити.
- Сало наріжте шматочками та викладіть на розігріту пательню. Обсмажте сало з обох сторін.
- Додайте до пательні олію.
- Наріжте соломкою бульбу та викладіть її до пательні.
- Смажте бульбу на невеликому вогні не закриваючи кришкою. Не перевертає часто картоплю, бо вона буде розпадатися. Якщо вогонь буде середній, картопля буде варитися, а якщо великий, то підгоряти.
- Цибулю півкільцями, додайте до пательні та накрийте її кришкою.
- Додайте спеції за смаком та перемішайте.
- За бажанням можна вичавити часник та додати до картоплі. В неї з’явиться гарний часниковий смак.
Смачного!