Розповімо вам один секрет, як потрібно маринувати грудинку, щоб всі були у захваті від її смаку. Приготувати її дуже просто, тому скоріше занотовуйте рецепт.
Для приготування вам знадобиться:
- Свиняча грудинка;
- Часник;
- Сіль кухонна;
- Лаврове листя;
- Приправи до м’ясних страв.
Як зробити:
- Приберіть з грудинки плівки та кісточки. Після зробіть кілька розрізів на ній, але не глибоких.
- Натріть спеціями грудинку.
- Наріжте часник слайсами та вкладіть його у розрізи.
- Покладіть м’ясо у рушник та залишіть маринуватись на ніч.
- Після покладіть м’ясо у каструлю, закрийте кришкою та поставите у холодильну камеру на 24 години.
- Потім додайте трохи солі та змініть рушник. Поставте грудинку знову у холодильну камеру на 24 години.
Все страва готова. Приємного апетиту!