Як правильно заготовити зелень на зиму, щоб не втратила свій смак та аромат

Всю літню зелень можна сміливо заготовляти на зиму цим способом. Тепер вам не доведеться вирощувати її на підвіконні, а просто дістати баночку ароматної зелені та відкрити її. Ще один плюс цьому способу, це те, що він не потребує заморожування.

Таким способом можна заготовлювати кріп, петрушку та цибулю. Всі вітаміни та аромат повністю зберігається. Дізнайтеся, як це зробити.

Як заготовити зелень?

• Цибулю, зелену частину, потрібно вимити та просушити. Сухе пір’я слід нарізати кружечками.
• Вимийте петрушку, просушіть та наріжте.
• Вимийте кріп, просушіть та наріжте.
• У банку об’ємом 500 мл. насипте шар солі, а після цибулі, солі, петрушки, солі, кропу. Таким способом заповніть всю банку.
• Відправите банки у льох або холодильник.
• Перед вживанням варто вимити сіль звичайною водою.