Коли на городі земля вкрилася тонким шаром снігу, варто обов’язково посіяти буряк на зиму. Сприятливий час для посіву випадає з жовтня по листопад. Також, слід глянути на вишні, якщо листя з дерев вже осипалось, то настав сприятливий час для посіву буряка.
Для початку оберіть місце для посіву. Грядку можна обрати після конюшини, бобових, гарбузових та цибулі. Не варто садити буряк після ріст, моркви, бульби, шпинату та капусти. Землю перед посівом потрібно підживити доломітовим борошном або золою. Не забудьте прибрати бур’ян. Підгодуйте грядки перегноєм 3 кг. на 1 м2. та фосфатами.
Зробіть високі грядки, щоб бортики були висотою сантиметри 3. Якщо зробите так, сніг не нашкодить насінню. Температура у день посіву, повинна бути нижче 0 градусів, якщо випав сніг, його варто змісти. Садіть насіння на відстані 20 см. Садіть сухе насіння та не зволожуйте його. Після посіву, грядки потрібно накрити шаром мульчі. Змішайте у рівних пропорціях перепрілий компост, землю та пісок. Зверху на цей шар викладіть сухий торф та гілки ялинки. А вже останнім шаром стане сніг.