Як правильно приготовити «Мурманське сало» зі скумбрії, щоб тануло в роті

Приготуйте зі скумбрії «Мурманське сало». Цією стравою ви здивуєте всіх гостей та близьких. Така закуска буде святково виглядати на вашому столі.

Складові:

• Риба — 3 шт.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Зелень;
• Часник;
• Олія;
• Оцет — 45 мл.;
• Цукор — 10 грамів;
• Сіль — 30 грамів;
• Лаврове листя.

Приготування:

1. Очистити рибу, обсушіть паперовим рушником та кожну рибину, окремо покладіть у пакет.
2. Покладіть рибу на годину у морозильну камеру.
3. Дістаньте рибу та наріжте шматочками.
4. Вичавите часник.
5. Наріжте цибулю півкільцями.
6. Наріжте зелень.
7. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, а після щільно складіть у контейнер.
8. Залишіть рибу маринуватися у холодильнику 24 години.

Смачного!