Як позбутися гіркоти огірків. Швидкий та дієвий спосіб, який завжди працює

Іноді ви куштуєте огірки, а вони мають гіркий присмак. Панікувати не варто, врожай ще можна врятувати. Огірки стають гіркими на смак через речовину кукурбітацин. Ця речовина виробляється у листі, корінні та стеблах, а от у плодах може з’являтися не велика кількість речовини.

Вироблення кукурбітацину виникає через:

• стрибки температури;
• неправильний полив;
• полив холодною водою;
• нестача сонця.

Через ці причини огірки стають гіркими. Ця речовина приносить користь, бо має антибактеріальну дію, протизапальну дію та є протираковим антигеном. Люди зриваючи або купуючи гіркі огірки – викидають їх у сміття. Але прибрати цей присмак можна й дуже просто.

1. Відріжте частину кінчика, де росте квітка.
2. Після потріть кінчиком місце зрізу.
3. Почне з’являтися біла піна – гіркота.
4. Вимийте огірки та використовуйте у їжу.

Все, ваші огірки тепер не будуть гіркими!