Щоб зберегти свіжість яблук протягом всієї зими, важливо не лише правильно організувати умови зберігання, але й належним чином зібрати плоди восени. Експерти діляться кількома корисними порадами, які допоможуть забезпечити тривале збереження врожаю.
Як правильно збирати яблука для тривалого зберігання?
- Збір з плодоніжкою: Яблука слід збирати разом із плодоніжкою, оскільки це сприяє тривалому збереженню. Обережний збір без пошкоджень гарантує, що плоди залишаться свіжими довше.
- Ручний збір: Збирайте яблука вручну, уважно тримаючи плоди, щоб не стискати і не м’яти їх. Важливо розпочинати збір із нижніх гілок дерева, поступово піднімаючись до верхівки.
- Умови зберігання: Після збору яблука слід акуратно перенести в підвал або погріб. Оптимальні умови зберігання — температура від 0 до +2 °С і вологість близько 90%.
- Зберігання в ящиках з піском: Якщо є можливість, яблука можна скласти в ящики, перекладаючи їх шарами піску. Це допомагає зберігати плоди свіжими.
- Зберігання в холодильнику: Якщо у вас невелика кількість яблук, їх можна зберігати в холодильнику. Пам’ятайте, що перед зберіганням плоди мити не потрібно, а краще помістити їх у пакети з отворами для вентиляції.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зберегти яблука свіжими протягом усієї зими.