Великодній сирник. Вдалий рецепт, з яким справиться кожна господиня

У різних куточках України на Великдень є свої традиційні страви, і однією з них є сирник. Рецепт великоднього сирника може відрізнятися в залежності від регіону, але ось один з перевірених рецептів.

Рецепт на 1 форму розміром 26 см.

Сирну масу для сирника потрібно приготувати з:

• 1,5 кг жирного сиру кімнатної температури,
• 150 г масла кімнатної температури,
• 250 г цукру (можна коригувати до смаку),
• 5 яєць,
• 1 пакетика ванільного пудингу,
• 2 ст. ложок манної крупи,
• 1 пакетика ванільного цукру,
• цедра лимона.

Для тіста потрібно змішати:

• 2,5 склянки борошна,
• 100 г маргарину,
• 2 яйця,
• 4 ст. ложки кефіру,
• 0,5 склянки цукру,
• 1 чайну ложку розпушувача.

Потім необхідно замісити тісто і викласти його на дно форми. Сир необхідно перетерти, а яйця з цукром збити та додати до них решту продуктів. Все потрібно перемішати та викласти на тісто. Сирник необхідно пекти при температурі 180 градусів протягом години.

Після охолодження його можна залити шоколадом та прикрасити.