Вдалий рецепт приготування смачного холодцю до новорічного столу. Виходить прозорий та густий

Жодний Новий рік та Різдво не обійдеться без холодцю. Приготуйте страву за цим рецептом й вам дуже все сподобається. Він виходить смачним, прозорим та ароматним.

Що необхідно:

  • Копитця свинячі — 2000 грамів;
  • Рулька — 800 грамів;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Морква 1 шт.;
  • Перець чорний — 8 горошин;
  • Часник — 6 зуб.;
  • Листя лавру — 4 шт.;
  • Велика сіль.

Покрокове приготування:

  1. Перед приготуванням, м’ясо занурте години на чотири у холодну воду.
  2. Після перекладіть все у каструлю та варіть на маленькому вогні мінімум шість годин.
  3. Через п’ять годин у бульйон додайте очищені моркву, цибулю та спеції.
  4. Розлийте холодець у тарілки та відправите застигати.

Приємного апетиту!

Share