Вдалий рецепт консервації опеньків на зиму. Їх завжди з’їдають першими

В осінній період, коли розпочався сезон грибів, потрібно обов’язково законсервувати опеньки. Опеньки доповнять ваш святковий стіл своїм чарівним смаком. Скоріше занотовуйте рецепт смачної закуски.

Складові:

• Свіжі опеньки;
• Чиста вода — 800 мл.;
• Сіль — 60 грамів;
• Цукор — 60 грамів;
• Оцет — 120 мл.;
• Лимонна кислота — 2 грами;
• Лаврове листя — 4 шт.;
• Перець чорний — 6 горошин.

Покроковий рецепт:

1. Гриби потрібно відварити мінімум три рази по п’ятнадцять хвилин. Кожного разу потрібно змінювати воду.
2. Приготуйте маринад, додавши у воду спеції. Після закипання варіть протягом п’яти хвилин.
3. Залийте маринадом гриби та проваріть п’ять хвилин.
4. Розкладіть гриби у заздалегідь простерилізовані банки та закрийте кришками.

Приємного апетиту!