З такого універсального тіста можна готувати не тільки пельмені, а й вареники, хачапурі та манти. Воно має еластичну та ніжну структуру, тому працювати з ним одне задоволення.
Інгредієнти:
- Питна вода 200 мл.;
- Рафінована олія 200 мл.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Пшеничне борошно 3 скл.;
- Харчовий 9% оцет 1 ст. л.;
- Кухонна сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Збийте в ємності куряче яйце з сіллю, влийте рослинну олію та оцет.
- Тонкою цівкою влийте теплу воду та змішайте все в однорідну масу.
- Після всипте частинами пшеничне борошно та замісіть ніжне тісто.
- Перекладіть його в харчовий пакет та перенесіть до холодильника.
- З готового тіста можна ліпити пельмені чи інші смачні страви.
Приємного апетиту!